折射儀使用上的優缺點：
1、外部光源干擾(ELI)：當外部光線通過菱鏡而被感應器接收時，造成測量值不準確。
2、菱鏡的光學玻璃表面易受磨擦或敲擊，而造成損傷。若菱鏡表面受損，儀器將無法使用。
3、不可測試強酸性樣品，將造成菱鏡腐蝕，儀器將無法使用。
4、使用場所易受限制。勿在以下場所使用：日光直射、接近熱源、溫差大、震動和潮濕場所。
5、樣品溫度過高或過低時，需反復多次的測試才可得穩定值。
6、折光儀因為液體溫度升高，造成更多的糖溶解在菱鏡上而生誤差。
7、測試高溫的樣品，將會破壞棱鏡，儀器無法正確讀取折射值。
8、測試高溫的樣品，具刻度的影像將出現多重影線無法正確讀取折射值。
9、測試前后菱鏡的光學玻璃表面務必沖水清洗擦拭干凈，比較麻煩。
10、在使用中，務必細心謹慎，嚴格按說明使用，不得任意松動儀器各連接部分，不得跌落、碰撞、嚴禁發生劇烈震動。
11、使用完畢后，嚴禁直接放入水中清洗，應用干凈柔軟絨布沾水擦試干凈，對于光學零件表面，不應碰傷、劃傷。
12、儀器應存放于干燥、無灰塵、無油污和無酸等腐蝕氣體的地方，以免光學零件腐蝕或生霉。
13、需購買標準液校正。
14、價格便宜。
15、影響折射率測定的因素：
A、光波波長的影響
B、溫度的影響